可爱的肉松小贝，我又来了

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秋月梧桐

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实在爱极了这款美食，好做，又极富营养；口感层次非常丰富，味蕾能欢愉的享受不同美味。真的好(✪▽✪)爱这款。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！因为做的是同款产品，只是形状不一样，所以摘抄自己的图片，我是个懒宝宝

肉松小贝的用料

鸡蛋 6个	牛奶 50g
玉米油 50g	低筋面粉 65g
白砂糖适量	沙拉酱（香甜口味）适量
台湾鱼松 1袋（200克）	蓝莓适量
福建猪肉松 1 袋(200克）	千岛沙拉酱一瓶

肉松小贝的做法

步骤1

放入玉米油与牛奶，搅拌均匀。

步骤2

这里注意下蛋清和蛋黄，要分开两个盆。蛋清的盆一定要干净，无水无油。蛋黄搅拌均匀。

步骤3

秤好的低筋粉过筛，加入到玉米油牛奶里，充分搅拌均匀，再把搅拌好的蛋黄倒入面粉糊里头!这里记得，搅拌均匀哟！

步骤4

白糖分三次加入蛋白中，打蛋器一直打到，蛋白呈硬挺倒立的三角形就OK了。

步骤5

蛋白糊分三次充分的和蛋黄糊搅拌均匀。

步骤6

先让烤箱170度预热10分钟，再170度烤15分钟。烤好后倒扣撕掉油纸。再翻面用模具一个个刻下。（我用的是椭圆形模具）

步骤7

二层叠加，中间抹上蓝莓酱。椭圆四围抹上沙拉酱，上下两面也抹上沙拉酱，再沾上肉松，忘了拍照。

步骤8

两种款的肉松小贝哟，肉呼呼的，还没做几个，娃就吃了三个

步骤9

美食出炉了。

肉松小贝的烹饪技巧

1-蓝莓夹心抹着，和沙拉酱相得益彰，有甜有咸口感丰富。 2-这里我用的肉松有2种，一种福建的油酥肉松，这种我从小吃到大的，我可以很真实告诉大家真的的口感非常好。而且福建做肉松历来有名，大家可以参考。另外一种台湾的鱼松，是母亲大大推荐给我的，也很不错。 3-一定多抹点沙拉酱，口感会很棒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-06

©本菜谱的做法由秋月梧桐编写，未经授权不得转载

秋月梧桐

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