小肉饼

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梦之瑄1
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喜欢吃各种饼，这个莲菜肉的就更爱了！
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小肉饼的用料

莲菜肉馅 适量

小肉饼的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#小肉饼的做法图解1

步骤1

莲菜姜片，葱放入绞肉机中打碎，用纱布挤干水分，备用，五花猪肉绞肉机打碎
#名厨汁味，圆中秋美味#小肉饼的做法图解2

步骤2

猪肉馅中加入味美达料酒，酱油，加入盐，五香粉，蚝油，加入一个鸡蛋
#名厨汁味，圆中秋美味#小肉饼的做法图解3

步骤3

用筷子朝着一个方向搅至上浆，分次加入莲菜碎，拌匀一次在加！最后加入香油，盖保鲜膜冰箱冷藏备用
#名厨汁味，圆中秋美味#小肉饼的做法图解4

步骤4

先300克面粉加入3克酵母160克水搅拌成团，发酵30分钟，取出部分面团揉匀（我分别做了半发面的肉饼，全发面的包子）
#名厨汁味，圆中秋美味#小肉饼的做法图解5

步骤5

面团分成五份，包入莲菜肉馅，饼铛刷油，放入包好的肉饼胚，煎至两面金黄即可出锅！
#名厨汁味，圆中秋美味#小肉饼的做法图解6

步骤6

好吃

小肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-07

©本菜谱的做法由 梦之瑄1 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜
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