挑食宝贝都爱吃的香煎小牛排

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三石青桑西西里
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工作的原因，很久没来更新了，这道菜是专门给我家大王做的，可能是在我怀他的时候不吃牛肉的原因，所以他出生之后对牛肉也很敏感，几乎不怎么吃牛肉，但是对于这种高蛋白，低脂肪的肉类我觉得小朋友还是应该多吃，所以从炸猪排启发的灵感，有了这道香煎小牛排，我家大王基本上每次都能吃掉50-100g。

香煎小牛排的用料

牛菲力 100g 面包粉 50g
日本酱油 1勺 蛋清 1个
京葱 少许

香煎小牛排的做法

挑食宝贝都爱吃的香煎小牛排的做法图解1

步骤1

某马买的雪花牛菲力，切成薄片
挑食宝贝都爱吃的香煎小牛排的做法图解2

步骤2

正反两面用刀背拍打一下
挑食宝贝都爱吃的香煎小牛排的做法图解3

步骤3

加入日本甜酱油一勺，蛋清一个，京葱少许，腌制30分钟
挑食宝贝都爱吃的香煎小牛排的做法图解4

步骤4

起锅热油同时，把牛排正反两面拍上面包粉
挑食宝贝都爱吃的香煎小牛排的做法图解5

步骤5

入油锅煎制两面金黄即可

香煎小牛排的烹饪技巧

牛肉不需要加黄酒去腥，否则肉会发酸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-07

©本菜谱的做法由 三石青桑西西里 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 香 家常菜 其他外国菜 煎
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