清新爽口的荷塘小炒

精品
11.6万 浏览 3567 收藏
收藏
深圳扁扁
深圳扁扁 深圳扁扁
＋ 关注

今天要给大家分享一道好看又好吃的家常快手菜～荷塘小炒，颜色搭配得非常有食欲，口感清脆爽口不油腻，低脂又健康。
参与活动: #免费申领|味达美圆味月菜馆，开张庆团圆#

荷塘小炒的用料

荷兰豆 一把 黑木耳 1小把
胡萝卜 半根 莲藕 1节
味达美初榨原酿生抽 1勺 味达美臻品蚝油 1勺
淀粉 1小勺 盐 少许
油 适量 蒜头 3瓣
清水 小半碗

荷塘小炒的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#清新爽口的荷塘小炒的做法图解1

步骤1

准备好材料。黑木耳提前泡发。
#名厨汁味，圆中秋美味#清新爽口的荷塘小炒的做法图解2

步骤2

胡萝卜削皮切片。
#名厨汁味，圆中秋美味#清新爽口的荷塘小炒的做法图解3

步骤3

莲藕削皮切薄片用清水冲洗一下。
#名厨汁味，圆中秋美味#清新爽口的荷塘小炒的做法图解4

步骤4

荷兰豆去筋清洗干净。
#名厨汁味，圆中秋美味#清新爽口的荷塘小炒的做法图解5

步骤5

泡发的黑木耳摘洗干净。
#名厨汁味，圆中秋美味#清新爽口的荷塘小炒的做法图解6

步骤6

锅里倒入适量清水煮开，先放入胡萝卜焯水十秒，再倒入莲藕，木耳和荷兰豆焯20秒，捞出沥干水分。
#名厨汁味，圆中秋美味#清新爽口的荷塘小炒的做法图解7

步骤7

提前准备好料汁，碗中倒入一勺味达美初榨原酿生抽，一勺味达美臻品蚝油。
#名厨汁味，圆中秋美味#清新爽口的荷塘小炒的做法图解8

步骤8

再加入少许盐，一勺淀粉半碗清水搅拌均匀。
#名厨汁味，圆中秋美味#清新爽口的荷塘小炒的做法图解9

步骤9

蒜头去皮剁碎。
#名厨汁味，圆中秋美味#清新爽口的荷塘小炒的做法图解10

步骤10

锅中倒入适量油烧热，放入蒜末爆香。
#名厨汁味，圆中秋美味#清新爽口的荷塘小炒的做法图解11

步骤11

先倒入黑木耳翻炒片刻。
#名厨汁味，圆中秋美味#清新爽口的荷塘小炒的做法图解12

步骤12

再倒入水莲藕片，胡萝卜片和荷兰豆翻炒均匀。
#名厨汁味，圆中秋美味#清新爽口的荷塘小炒的做法图解13

步骤13

最后倒入准备好的料汁，爆炒片刻即可。
#名厨汁味，圆中秋美味#清新爽口的荷塘小炒的做法图解14

步骤14

简单快手，清脆爽口。
#名厨汁味，圆中秋美味#清新爽口的荷塘小炒的做法图解15

步骤15

清淡不油腻，多吃也不怕长胖，低脂又健康。
#名厨汁味，圆中秋美味#清新爽口的荷塘小炒的做法图解16

步骤16

好看又好吃的快手家常小炒，要试试不。

荷塘小炒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-07

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 炒 下饭菜 下酒菜
上传我做的这道菜

荷塘小炒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #名厨汁味，圆中秋美味#清新爽口的荷塘小炒

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 #名厨汁味，圆中秋美味#清新爽口的荷塘小炒的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活