京酱肉丝

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京酱肉丝的用料

猪里脊肉 250克 甜面酱 4勺
料酒 3勺 大葱 1根
白糖 勺 蒜 2瓣
姜 2片 五香粉 1克
鸡蛋 1个 淀粉 10克
食用油 适量

京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法图解1

步骤1

里脊肉切丝，加1个鸡蛋，10克玉米淀粉，1勺料酒，少许盐
京酱肉丝的做法图解2

步骤2

抓拌均匀
京酱肉丝的做法图解3

步骤3

葱白切细丝，蒜姜切末
京酱肉丝的做法图解4

步骤4

碗里放4勺甜面酱，2勺料酒，1勺白糖搅拌均匀
京酱肉丝的做法图解5

步骤5

锅中放适量油，把肉丝少量多次放入锅中炒至变色捞出
京酱肉丝的做法图解6

步骤6

肉丝全部炒熟后备用
京酱肉丝的做法图解7

步骤7

锅底烧油把五香粉，蒜姜末炒香
京酱肉丝的做法图解8

步骤8

倒入料汁
京酱肉丝的做法图解9

步骤9

炒至表面翻出均匀的泡泡
京酱肉丝的做法图解10

步骤10

倒入肉丝
京酱肉丝的做法图解11

步骤11

翻炒均匀
京酱肉丝的做法图解12

步骤12

吃的时候和葱丝拌均匀，咸香微辣，配米饭和煎饼都很下饭

京酱肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-08

©本菜谱的做法由 美丽人生的温柔 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 鲁菜 炒 下酒菜 宴客菜
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