复刻经典桂花弄奶茶

复刻经典桂花弄奶茶

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脱了缰的野生菌
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复刻经典桂花弄奶茶的用料

锡兰红茶 1小包 纯净水 500毫升
桂花糖 20克 海盐 0.5克
炼乳 15克 冰牛奶 100毫升
淡奶油 50克 冰块 适量
干桂花 1小搓

复刻经典桂花弄奶茶的做法

复刻经典桂花弄奶茶的做法图解1

步骤1

喜欢茶味浓一些所以用了锡兰红茶，正常用乌龙茶就可以。
复刻经典桂花弄奶茶的做法图解2

步骤2

1包锡兰红茶包加入500毫升水。烧开焖煮。
复刻经典桂花弄奶茶的做法图解3

步骤3

焖煮出色后关火。
复刻经典桂花弄奶茶的做法图解4

步骤4

我用的这种干的桂花糖包。
复刻经典桂花弄奶茶的做法图解5

步骤5

丢掉茶包，放入桂花糖包20克，如果没有桂花糖，可以放15克糖和5克干桂花搅拌均匀，盖上盖子用余温焖出桂花香气晾凉备用。
复刻经典桂花弄奶茶的做法图解6

步骤6

放凉后开盖加入炼乳，海盐。
复刻经典桂花弄奶茶的做法图解7

步骤7

搅拌均匀。
复刻经典桂花弄奶茶的做法图解8

步骤8

加入冰牛奶，淡奶油。
复刻经典桂花弄奶茶的做法图解9

步骤9

快速搅打融合。
复刻经典桂花弄奶茶的做法图解10

步骤10

杯子里放入适量冰块，喜欢喝热的也可以不放冰球，趁热放入热牛奶和淡奶油搅拌均匀，直接装杯。
复刻经典桂花弄奶茶的做法图解11

步骤11

往冰块上倒入桂花奶茶，撒上干桂花点缀提香。完成。

复刻经典桂花弄奶茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-08

©本菜谱的做法由 脱了缰的野生菌 编写，未经授权不得转载
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