什锦土豆沙拉

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土豆新吃法，懒人快手料理，健康低脂高营养，好吃又饱腹。做法简单，你也试试看吧。
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什锦土豆沙拉的用料

土豆 2个 胡萝卜 半根
洋葱 半个 鸡蛋 2个
杂蔬粒 1碗 火腿肠 半根
沙拉酱 1大勺 油 1小勺
盐 1小勺 黑胡椒粉 1小勺

什锦土豆沙拉的做法

#一起土豆沙拉吧#什锦土豆沙拉的做法图解1

步骤1

准备食材。
#一起土豆沙拉吧#什锦土豆沙拉的做法图解2

步骤2

土豆清洗干净，去皮，切小块，放入锅中蒸熟。
#一起土豆沙拉吧#什锦土豆沙拉的做法图解3

步骤3

蒸土豆的同时，煮鸡蛋。鸡蛋放入水中煮熟。
#一起土豆沙拉吧#什锦土豆沙拉的做法图解4

步骤4

煮鸡蛋的同时，来准备配菜。胡萝卜、洋葱、火腿切成小粒。
#一起土豆沙拉吧#什锦土豆沙拉的做法图解5

步骤5

煮好的鸡蛋放入冷水中浸泡降温，更好去皮。
#一起土豆沙拉吧#什锦土豆沙拉的做法图解6

步骤6

鸡蛋去皮，切成小小的粒。
#一起土豆沙拉吧#什锦土豆沙拉的做法图解7

步骤7

将玉米和青豆放入煮鸡蛋的沸水锅中焯水煮熟，沥干水分备用。
#一起土豆沙拉吧#什锦土豆沙拉的做法图解8

步骤8

土豆蒸至能用筷子轻松戳透的程度。
#一起土豆沙拉吧#什锦土豆沙拉的做法图解9

步骤9

锅热油，放入洋葱煸炒至透明。
#一起土豆沙拉吧#什锦土豆沙拉的做法图解10

步骤10

放入胡萝卜煸炒。胡萝卜过油才能被吸收营养。
#一起土豆沙拉吧#什锦土豆沙拉的做法图解11

步骤11

放入火腿丁。
#一起土豆沙拉吧#什锦土豆沙拉的做法图解12

步骤12

加入少许盐入一下底味，盛出来备用。
#一起土豆沙拉吧#什锦土豆沙拉的做法图解13

步骤13

将土豆用勺子压成泥。不需要太细腻，
#一起土豆沙拉吧#什锦土豆沙拉的做法图解14

步骤14

放入青豆玉米粒和炒好的胡萝卜火腿丁。
#一起土豆沙拉吧#什锦土豆沙拉的做法图解15

步骤15

放入黑胡椒粉少许盐和沙拉酱。
#一起土豆沙拉吧#什锦土豆沙拉的做法图解16

步骤16

拌匀就可以了。
#一起土豆沙拉吧#什锦土豆沙拉的做法图解17

步骤17

成品

什锦土豆沙拉的烹饪技巧

1.煮的土豆含水量会比较大，建议用蒸的方式，如果用煮的话，建议连皮一起煮，就不会吸收太多水分了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-09

©本菜谱的做法由 飘零星 编写，未经授权不得转载
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