诚意满满的蔬菜乳酪煎饼

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早餐不知道吃什么时候就想吃煎饼，可以加入很多东西，就像这个，里面有蛋，有蔬菜，奶酪和培根，满满的馅料吃的很开心。

蔬菜乳酪煎饼的用料

中筋面粉 60克 全麦面粉 15克
鸡蛋 1个 牛奶 80克
土豆 48克 胡萝卜 17克
培根 半片 切达奶酪 1片
盐 适量 白胡椒粉 适量

蔬菜乳酪煎饼的做法

诚意满满的蔬菜乳酪煎饼的做法图解1

步骤1

称量好面粉以及其他干性材料。
诚意满满的蔬菜乳酪煎饼的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋。
诚意满满的蔬菜乳酪煎饼的做法图解3

步骤3

加入牛奶。
诚意满满的蔬菜乳酪煎饼的做法图解4

步骤4

面糊搅拌均匀到无颗粒，静置。
诚意满满的蔬菜乳酪煎饼的做法图解5

步骤5

准备好胡萝卜和土豆。
诚意满满的蔬菜乳酪煎饼的做法图解6

步骤6

切丝。
诚意满满的蔬菜乳酪煎饼的做法图解7

步骤7

热锅下油。
诚意满满的蔬菜乳酪煎饼的做法图解8

步骤8

放入胡萝卜和土豆丝炒到土豆丝变均匀。
诚意满满的蔬菜乳酪煎饼的做法图解9

步骤9

奶酪和培根撕片。
诚意满满的蔬菜乳酪煎饼的做法图解10

步骤10

将冷却的胡萝卜丝和乳酪，培根加入面糊搅拌均匀。
诚意满满的蔬菜乳酪煎饼的做法图解11

步骤11

下锅煎，待一面定型后翻面，再煎到熟。
诚意满满的蔬菜乳酪煎饼的做法图解12

步骤12

出锅。

蔬菜乳酪煎饼的烹饪技巧

1.如果觉得不够，咸面糊中还可以加入盐。 2.炒完胡萝卜丝的锅一定要洗完擦干后再拿来煎饼，要不然会糊锅。 3.要一面定型后再翻面，可以用铲子把面糊压薄。可以加入葱花在面糊中。 4.蔬菜可以换成自己喜欢的任何蔬菜。 5.可以用那种细丝刨刀刨胡萝卜和土豆这样更容易熟。 6.先加入牛奶再加入鸡蛋这样比较好搅拌，也可以牛奶鸡蛋拌匀后加入面糊。 7.先炒一会儿胡萝卜丝再放入土豆丝，因为胡萝卜丝不容易熟。 8.鸡蛋带壳重48克。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-10

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