西红柿鸡蛋面

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西红柿鸡蛋面的用料

面饼 1个 西红柿 1个
鸡蛋 1个 香葱 一根
食用油 2匙 盐 2匙
白糖 1匙

西红柿鸡蛋面的做法

西红柿鸡蛋面的做法图解1

步骤1

西红柿削皮后，一半切粒，一半切块备用。
西红柿鸡蛋面的做法图解2

步骤2

葱花切碎备用。
西红柿鸡蛋面的做法图解3

步骤3

锅里倒一点油，煎一个荷包蛋备用。
西红柿鸡蛋面的做法图解4

步骤4

锅里倒入一点油，把西红柿粒倒入翻炒出汁。
西红柿鸡蛋面的做法图解5

步骤5

然后倒入块状的西红柿翻炒。
西红柿鸡蛋面的做法图解6

步骤6

翻炒出汁后倒入热水焖煮2分钟。
西红柿鸡蛋面的做法图解7

步骤7

把煎好的荷包蛋倒入汤中焖煮1分钟后，调味后把汤盛起备用。
西红柿鸡蛋面的做法图解8

步骤8

另外烧一锅水煮面。
西红柿鸡蛋面的做法图解9

步骤9

面条煮好后投一遍凉白开水，如果有冰水最好，这样面条口感会好一些，而且面条不会坨。
西红柿鸡蛋面的做法图解10

步骤10

最后面条放入汤里，荷包蛋和葱花撒上即可食用。

西红柿鸡蛋面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-11

©本菜谱的做法由 七年四班的丸 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 私房菜 主食 面条
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