万物皆可卤•家乐卤味套餐（鸡爪豆腐鸡胗…）

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吃米饭就西北风
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喝酒确下酒菜？那就试试家乐的卤味套餐吧！实在是太简单太好吃了！

鸡爪豆腐鸡胗的用料

鸡爪 4只 鸡蛋 四个
家乐卤水汁 一小袋 豆腐 1块
鸡胗 半斤左右 辣椒 3～5个
山楂片 5片 香菇 5～10朵

鸡爪豆腐鸡胗的做法

万物皆可卤•家乐卤味套餐（鸡爪豆腐鸡胗…）的做法图解1

步骤1

鸡爪鸡胗洗净，准备好食材，以及家乐卤水汁
万物皆可卤•家乐卤味套餐（鸡爪豆腐鸡胗…）的做法图解2

步骤2

豆腐打花刀，中火下入油锅
万物皆可卤•家乐卤味套餐（鸡爪豆腐鸡胗…）的做法图解3

步骤3

豆腐炸到金光捞出（我比较喜欢炸的老一点的）
万物皆可卤•家乐卤味套餐（鸡爪豆腐鸡胗…）的做法图解4

步骤4

鸡爪做个美甲，与鸡胗一同凉水下锅，倒入一勺黄酒，一块姜，开大火焯水
万物皆可卤•家乐卤味套餐（鸡爪豆腐鸡胗…）的做法图解5

步骤5

将锅中学沫撇净
万物皆可卤•家乐卤味套餐（鸡爪豆腐鸡胗…）的做法图解6

步骤6

鸡蛋煮好剥壳，去一袋卤水汁准备食材卤制
万物皆可卤•家乐卤味套餐（鸡爪豆腐鸡胗…）的做法图解7

步骤7

取一砂锅，将一袋卤水汁倒入烧开，放入准备好的食材，再加入几个泡好的香菇及山楂片
万物皆可卤•家乐卤味套餐（鸡爪豆腐鸡胗…）的做法图解8

步骤8

大火烧开，放入几个干辣椒
万物皆可卤•家乐卤味套餐（鸡爪豆腐鸡胗…）的做法图解9

步骤9

转小火盖盖闷煮25分钟～40分钟
万物皆可卤•家乐卤味套餐（鸡爪豆腐鸡胗…）的做法图解10

步骤10

凉凉后就可以吃了，下酒，下饭神器！

鸡爪豆腐鸡胗的烹饪技巧

很多食材都可以卤 猪蹄，豆皮，藕，海带，牛肉，鸡翅等等，真的可以算上万能卤汁了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-11

©本菜谱的做法由 吃米饭就西北风 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜
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