芝士土豆沙拉面包

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松软的南瓜面包里包裹着绵软咸香的蛋黄沙拉酱培根土豆芝士，外层是烤过的香甜沙拉酱搭配脆脆的马苏里拉奶酪，非常美妙的沙拉酱二重奏，绝对是土豆泥控的爱。
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芝士土豆沙拉面包的用料

面包部分 如下 高筋面粉 500克
鲜酵母 15克 糖 40克
奶粉 10克 盐 6克
鸡蛋 两个约100克 黄油 35克
香甜沙拉酱 适量 南瓜泥 150克
牛奶 60毫升 内馅 如下
蛋黄沙拉酱 1大勺 培根 适量
土豆 1个 黑胡椒 适量
海盐 适量

芝士土豆沙拉面包的做法

#一起土豆沙拉吧#芝士土豆沙拉面包的做法图解1

步骤1

面团材料除了黄油以外都放进揉面机，揉到面团光滑成型，再加入黄油，餐包不用出手套膜也可以，扩展状态就行了。
#一起土豆沙拉吧#芝士土豆沙拉面包的做法图解2

步骤2

把面团取出来放进发酵箱进行发酵。
#一起土豆沙拉吧#芝士土豆沙拉面包的做法图解3

步骤3

做一个简单的土豆沙拉。土豆事先煮熟
#一起土豆沙拉吧#芝士土豆沙拉面包的做法图解4

步骤4

培根切丁煎熟
#一起土豆沙拉吧#芝士土豆沙拉面包的做法图解5

步骤5

把土豆压成泥，加入培根，黑胡椒粉，海盐，沙拉酱，搅拌均匀。
#一起土豆沙拉吧#芝士土豆沙拉面包的做法图解6

步骤6

撒入马苏里拉奶酪备用。
#一起土豆沙拉吧#芝士土豆沙拉面包的做法图解7

步骤7

面团发酵到两倍大，手指戳进去不反弹的状态
#一起土豆沙拉吧#芝士土豆沙拉面包的做法图解8

步骤8

排气后分团滚圆，静止二十分钟醒发。
#一起土豆沙拉吧#芝士土豆沙拉面包的做法图解9

步骤9

醒发好的面团拍扁擀开，包入土豆沙拉。
#一起土豆沙拉吧#芝士土豆沙拉面包的做法图解10

步骤10

收口捏紧，不太规则也没关系，烤制过程会自己撑圆的。放入烤箱，底部放一盆热水进行二次发酵，大约半小时。
#一起土豆沙拉吧#芝士土豆沙拉面包的做法图解11

步骤11

二发好的面包挤上香甜沙拉酱
#一起土豆沙拉吧#芝士土豆沙拉面包的做法图解12

步骤12

撒上马苏里拉奶酪。
#一起土豆沙拉吧#芝士土豆沙拉面包的做法图解13

步骤13

烤箱预热175°，然后放入面包，175°烤制中下层20分钟就可以出炉了。
#一起土豆沙拉吧#芝士土豆沙拉面包的做法图解14

步骤14

美味的芝士土豆沙拉面包就做好啦。

芝士土豆沙拉面包的烹饪技巧

烤过后的香甜沙拉酱充满了奶香，不一样的口感，非常好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-12

©本菜谱的做法由 叫我咩咩酱 编写，未经授权不得转载
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