板栗炖鸡

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梦之瑄1
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秋天吃板栗的季节，来个板栗炖鸡！
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板栗炖鸡的用料

主料： 鸡腿 3个
板栗 300克 辅料：
葱段 15克 姜片 15克
调料： 料酒 1勺
酱油 1勺 食用油 20克
盐 适量 刀削面 200克
青菜 1把

板栗炖鸡的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#板栗炖鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿3个洗净，剁块
#名厨汁味，圆中秋美味#板栗炖鸡的做法图解2

步骤2

锅中倒油，放入花椒干红辣椒，八角
#名厨汁味，圆中秋美味#板栗炖鸡的做法图解3

步骤3

葱段、姜片爆香
#名厨汁味，圆中秋美味#板栗炖鸡的做法图解4

步骤4

倒入鸡块，加入味美达料酒
#名厨汁味，圆中秋美味#板栗炖鸡的做法图解5

步骤5

加入味美达老抽
#名厨汁味，圆中秋美味#板栗炖鸡的做法图解6

步骤6

加入蚝油，翻炒均匀
#名厨汁味，圆中秋美味#板栗炖鸡的做法图解7

步骤7

去皮板栗
#名厨汁味，圆中秋美味#板栗炖鸡的做法图解8

步骤8

添水煮15分钟
#名厨汁味，圆中秋美味#板栗炖鸡的做法图解9

步骤9

加入板栗炖15分钟
#名厨汁味，圆中秋美味#板栗炖鸡的做法图解10

步骤10

再找一锅，添水，水开，下面煮
#名厨汁味，圆中秋美味#板栗炖鸡的做法图解11

步骤11

最后加入青菜，煮熟捞出
#名厨汁味，圆中秋美味#板栗炖鸡的做法图解12

步骤12

放入碗中加入炖鸡汤拌下
#名厨汁味，圆中秋美味#板栗炖鸡的做法图解13

步骤13

倒入炖好的板栗鸡，撒上葱花，我还加了点油饼，泡泡挺好吃！

板栗炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-12

©本菜谱的做法由 梦之瑄1 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 下酒菜 宴客菜 午餐
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