基础版的火腿肠玉子烧，家里小娃娃的最爱

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玉子烧是一道很受欢迎的经典小食，尤其是家里的小朋友。只需要几个鸡蛋就可以做成的美食，还可以添加火腿肠和各种蔬菜增加风味和口感。 这个菜谱展示了基础版本的火腿肠玉子烧的做法，看起来很简单，不过煎蛋和卷蛋还挺需要技巧的，所以最后的成品也不算太成功，还需要多多练习。

火腿肠玉子烧的用料

鸡蛋 3-4个 火腿肠 1根
盐和糖 适量

火腿肠玉子烧的做法

基础版的火腿肠玉子烧，家里小娃娃的最爱的做法图解1

步骤1

备好需要的食材
基础版的火腿肠玉子烧，家里小娃娃的最爱的做法图解2

步骤2

鸡蛋中加入适量的盐和糖，打散
基础版的火腿肠玉子烧，家里小娃娃的最爱的做法图解3

步骤3

火腿肠剥开外皮。这款雨润Pro新品有粒量火腿肠，含肉量高达90%，吃起来肉感十足
基础版的火腿肠玉子烧，家里小娃娃的最爱的做法图解4

步骤4

锅内刷油，倒入两勺蛋液
基础版的火腿肠玉子烧，家里小娃娃的最爱的做法图解5

步骤5

迅速晃动锅子使蛋液均匀摊开，成型后放入火腿肠，用锅铲翻动使蛋皮卷起火腿肠
基础版的火腿肠玉子烧，家里小娃娃的最爱的做法图解6

步骤6

卷至蛋皮还剩一点时，将蛋卷整个移动到锅子的一边，加入一勺新的蛋液。晃动锅子，使新蛋液和旧蛋皮连接起来
基础版的火腿肠玉子烧，家里小娃娃的最爱的做法图解7

步骤7

再次卷起。这样的步骤重复几次，直到蛋液消耗完
基础版的火腿肠玉子烧，家里小娃娃的最爱的做法图解8

步骤8

将蛋卷盛出，切开食用

火腿肠玉子烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-12

©本菜谱的做法由 雨润食品 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜
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