下饭开胃~酱焖洋含豆

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这个豆子我们这里管它叫洋含豆，度娘上一搜说叫扁豆，也有叫油豆角的，你们那管这叫啥呢？

酱焖洋含豆的用料

洋含豆 400g 6月香甜面酱 1勺
油 适量 盐 适量
料酒 1勺 蒜瓣 2瓣

酱焖洋含豆的做法

下饭开胃~酱焖洋含豆的做法图解1

步骤1

洋含豆清洗干净，把洋含豆撕去筋，对半切成二段，蒜切成蒜末
下饭开胃~酱焖洋含豆的做法图解2

步骤2

起锅烧油，爆香蒜末
下饭开胃~酱焖洋含豆的做法图解3

步骤3

倒入洋含豆煸炒变色
下饭开胃~酱焖洋含豆的做法图解4

步骤4

加入一勺料酒
下饭开胃~酱焖洋含豆的做法图解5

步骤5

6月香甜面酱
下饭开胃~酱焖洋含豆的做法图解6

步骤6

一勺甜面酱煸炒均匀
下饭开胃~酱焖洋含豆的做法图解7

步骤7

加入适量开水，加盖中小火焖烧，中间记得要翻炒几下
下饭开胃~酱焖洋含豆的做法图解8

步骤8

豆熟，加适量食盐调味
下饭开胃~酱焖洋含豆的做法图解9

步骤9

出锅上桌！

酱焖洋含豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-13

©本菜谱的做法由 飞扬漫舞 编写，未经授权不得转载
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