不辣的水煮肉

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嗨琴
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很爱吃水煮肉，但是饭店里的都太辣，自己吃不了辣，所以就自己做了不辣的水煮肉，但是特别香✌

水煮肉的用料

瘦肉 200g 玉米油 适量
葱姜蒜末 适量 腐竹 适量
木耳 适量克 香菇 十朵
生抽 3勺 食用盐 一小勺
海天黄豆酱 3勺 花椒 10粒
麻椒 10粒 玉米淀粉 20克
料酒 2勺

水煮肉的做法

不辣的水煮肉的做法图解1

步骤1

第一步，把食材都准备好，肉切博片，加入生抽，料酒，玉米淀粉，玉米油腌制二十分钟，把自己喜欢的菜准备好，我比较喜欢吃腐竹和木耳，菜品可以放自己喜欢的。
不辣的水煮肉的做法图解2

步骤2

第二步，把蒜和葱沫，花椒和麻椒各放一半放入热油锅中呛出香味儿，然后放入黄豆酱翻炒，然后加入适量的水水开了以后煮肉。
不辣的水煮肉的做法图解3

步骤3

第三步，用筷子一片一片的放入，都放入以后用筷子搅拌，防止肉片粘在一起，在锅里最多煮一分钟，让后用漏勺把肉片捞出来。
不辣的水煮肉的做法图解4

步骤4

第四步，然后把菜类倒入锅中煮熟，然后把把菜和肉都倒入盆里。
不辣的水煮肉的做法图解5

步骤5

第五步，出锅的菜和肉放在盆里上面放上蒜末，还有剩下的半份麻椒和花椒 ，上面撒一层辣椒面，和芝麻。
不辣的水煮肉的做法图解6

步骤6

第六步，把烧好的油浇在辣椒面上，味道太香了。
不辣的水煮肉的做法图解7

步骤7

不辣的水煮肉味道也特别香，不吃辣的朋友们可以做起来。

水煮肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-13

©本菜谱的做法由 嗨琴 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 辣 家常菜 川菜 煮
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