香葱火腿面包|私房面包

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紫馨浅浅
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香葱火腿面包的用料

高筋粉 250g 酵母（耐高糖） 3g
糖 40g 盐 2g
奶粉 10g 温水 100g
黄油 20g 鸡蛋 50克
表面装饰 全蛋液 适量
火腿 1根 沙拉酱 25克
香葱 适量

香葱火腿面包的做法

香葱火腿面包|私房面包的做法图解1

步骤1

将面包体的材料除黄油外全部放入厨师机桶内，2档低速揉面
香葱火腿面包|私房面包的做法图解2

步骤2

揉2分钟后转4档高速揉面再加入软化好的黄油揉至扩展状态，放入盆内盖上保鲜膜发酵至2倍大小，平分成6个面包松驰
香葱火腿面包|私房面包的做法图解3

步骤3

松驰好的面团擀成长舌状，两边往中间折起，然后再对折，收好口并整形成光滑的面团并放入模具内，发酵至2倍大小
香葱火腿面包|私房面包的做法图解4

步骤4

准备好香葱，蛋液，沙拉酱等，发酵好的面团上刷上蛋黄液，摆上火腿粒，涂上沙拉酱，撒上葱花，烤箱预热160度5分钟，160上下火烤制25分钟，上色后需盖上锡纸以免上色过深！
香葱火腿面包|私房面包的做法图解5

步骤5

烤好出炉
香葱火腿面包|私房面包的做法图解6

步骤6

每个都相当均匀，色泽好
香葱火腿面包|私房面包的做法图解7

步骤7

孩子们特别喜欢这款面包
香葱火腿面包|私房面包的做法图解8

步骤8

看着很有食欲呢
香葱火腿面包|私房面包的做法图解9

步骤9

面包内部组织也很好！大家可以试试喔！

香葱火腿面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-14

©本菜谱的做法由 紫馨浅浅 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 香 面包 烤

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