完美复刻比披萨店还好吃的脆皮肠鸡胸肉双拼披萨

精品独家

1.2万浏览 176 收藏

甜味十足的海风

＋关注

最近女儿喜欢吃上披萨，每次都要我给她做，在家自己做好吃料足，而且不用出门就可以吃到美味的披萨哦！

脆皮肠鸡胸肉双拼披萨的用料

高筋面粉 120克	盐 1.5克
糖 15克	酵母 2克
牛奶 60克	玉米油 10克
脆皮肠 2条	鸡胸肉 1小块
洋葱半个	玉米粒适量
奥尔良腌料少许	番茄酱少许
马苏里拉芝士适量

脆皮肠鸡胸肉双拼披萨的做法

步骤1

好吃又拉丝的披萨

步骤2

将高筋面粉、清水、盐、酵母、玉米油、白糖一起放入海氏M5轻音厨师机里和面

步骤3

档位3档，搅拌至没有干粉，再转4档，继续搅打成光滑的面团，可以扯出手套膜面团用保鲜膜盖住放在室温发酵好。发酵好的面团排气擀成长方形。长方形烤盘垫上油纸，将擀好的饼皮放进披萨盘上，用叉子叉成小孔，抹上一层薄薄的番茄酱备用。鸡胸肉提前用奥尔良烤翅腌料腌制，脆皮肠提前切成薄片，玉米、洋葱切成粒备用。锅里放入适量的玉米油，放入玉米粒、洋葱粒一起炒，加入适量的盐炒一下盛出备用。饼皮撒上少许芝士碎，先放一层炒好的玉米粒和洋葱，再将脆皮肠摆在两边的位置，腌好的鸡胸肉均匀地铺在中间位置，再撒上一层芝士碎即可