辅食.米糕

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米糕的用料

大米粉 400克 酵母 4克
普通面粉 60克 白砂糖 80克

米糕的做法

辅食.米糕的做法图解1

步骤1

大米洗净提前一夜泡好。
辅食.米糕的做法图解2

步骤2

滤干水分，放入破壁机，加入300ml清水打成米浆。
辅食.米糕的做法图解3

步骤3

放入面粉、酵母搅和均匀至无颗粒。
辅食.米糕的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜发酵至两倍大。
辅食.米糕的做法图解5

步骤5

发酵好后用搅拌器搅和一下，排出多余气孔。
辅食.米糕的做法图解6

步骤6

倒入模具中再发酵十五分钟。
辅食.米糕的做法图解7

步骤7

水开后放入锅中大火蒸30分钟，关火再焖5分钟。晾一会脱模就可以啦～

米糕的烹饪技巧

1.一岁以下的宝宝不要添加白砂糖哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-16

©本菜谱的做法由 芡芡的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 香 蒸 下酒菜 主食
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