超级简单的红烧猪脚

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爱吃会做的Linda
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女儿爱吃，每周回来做一次，补充胶原蛋白！

红烧猪脚的用料

猪蹄 半只 八角 3个
姜 1大块 盐 2勺
料酒 少许 大蒜 6瓣
冰糖 1块 干红辣椒 适量
豆瓣酱 3大勺 十三香 一大勺
香叶 5片 桂皮 1块
耗油 1勺 酱油 4勺
生抽 6勺 白糖 1小勺
葱段 适量

红烧猪脚的做法

超级简单的红烧猪脚的做法图解1

步骤1

猪脚洗净，放姜，料酒焯水
超级简单的红烧猪脚的做法图解2

步骤2

水开后再煮十分钟
超级简单的红烧猪脚的做法图解3

步骤3

捞起来，放入电饭锅，加入所有的配料
超级简单的红烧猪脚的做法图解4

步骤4

加入开水，和猪脚平齐
超级简单的红烧猪脚的做法图解5

步骤5

不管电饭锅什么模式，先煮一次，用筷子插，能插进去就可以吃了，不能就煲汤模式再来一次，中途自己看，不要太软，太软不好吃
超级简单的红烧猪脚的做法图解6

步骤6

最后盛出来，加入葱段，浇上汤汁，开吃

红烧猪脚的烹饪技巧

自己把握好猪脚的软硬程度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-16

©本菜谱的做法由 爱吃会做的Linda 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 下酒菜 宴客菜 晚餐
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