酷脆盆栽挞

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曾经有一度盆栽甜品盛行，多是用奥利奥饼干碎制作的，现在有了更好吃的阿华田酷脆，用它来制作盆栽甜品口感层次更好，用现成的蛋挞皮烤制，搭配卡仕达酱，快手简单还美味！
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酷脆盆栽挞的用料

蛋挞皮 5个 鸡蛋 1个
糖 15克 淀粉 4克
牛奶 100克 香草精 3滴
阿华田酷脆 20克

酷脆盆栽挞的做法

#“佳”节好滋味#酷脆盆栽挞的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#“佳”节好滋味#酷脆盆栽挞的做法图解2

步骤2

将蛋挞皮放入烤箱，180度烤15分钟；
#“佳”节好滋味#酷脆盆栽挞的做法图解3

步骤3

制作卡仕达酱：取一个蛋放入盆中，再加入15克糖，用蛋抽搅拌均匀；
#“佳”节好滋味#酷脆盆栽挞的做法图解4

步骤4

筛入淀粉4克，搅拌均匀；
#“佳”节好滋味#酷脆盆栽挞的做法图解5

步骤5

小锅中倒入牛奶100克，再加入香草精3滴搅匀，小火加热至微微冒泡，稍凉一点再倒入蛋黄糊中；
#“佳”节好滋味#酷脆盆栽挞的做法图解6

步骤6

将混合好的牛奶蛋黄再次小火加热；
#“佳”节好滋味#酷脆盆栽挞的做法图解7

步骤7

煮至变稠冒泡后关火搅拌放凉，就是卡仕达酱啦；
#“佳”节好滋味#酷脆盆栽挞的做法图解8

步骤8

将卡仕达酱装入裱花袋里；
#“佳”节好滋味#酷脆盆栽挞的做法图解9

步骤9

将卡仕达酱挤入烤好酥脆的蛋挞里；
#“佳”节好滋味#酷脆盆栽挞的做法图解10

步骤10

表面撒上阿华田酷脆，装饰成土的样子；
#“佳”节好滋味#酷脆盆栽挞的做法图解11

步骤11

放上两个叶子就是一个可爱的小盆栽啦；

酷脆盆栽挞的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、直接烤的蛋挞皮底部也是酥脆的，挤入卡仕达酱更容易成功； 2、酷脆尽快吃掉，脆脆的口感很棒，形成味觉层次；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-16

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
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