蟹斗

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三横一竖王

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买的青脚蟹不够肥做蟹斗吧

蟹斗的用料

蓝花蟹 2只	生姜 7片
生抽一勺	陈醋 1勺

步骤1

蓝花蟹也叫脚蟹背朝下、放少许水，生姜。煮20分钟左右。千万别放盐，它自己就很咸。拆蟹，把肉剔出放蟹盖里。

步骤2

如果要撒芝士的话半只就好。如图，太慢不好加芝士。烤箱200度，芝士起泡就可以。还可以加咸蛋黄和黄油烤也很香。我这是是白水的，煮蟹的锅里留一丢丢汤，整只挖出来后倒回锅里翻炒几下、把汤再吸干。装回蟹壳里，吃的时候淋一点点醋。

蟹不会拆的话，我下次拍个视频
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-16

©本菜谱的做法由三横一竖王编写，未经授权不得转载

三横一竖王

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/ 3 蟹斗的做法步骤

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