鱼香茄子

鱼香茄子

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元一@
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最近可以实现猪肉自由 所以吃肉肉比较多

鱼香茄子的用料

长茄子 3个 猪肉馅 适量
蒜 适量 小红辣椒 适量
豆瓣酱 1大勺 盐 1小勺
糖 2勺 醋 4勺
生抽 2勺 鸡精 1小勺
香油 适量 玉米淀粉 适量

鱼香茄子的做法

鱼香茄子的做法图解1

步骤1

茄子切长条 能吃多少准备多少 主张不浪费 我们人少所以就一个茄子都吃不完
鱼香茄子的做法图解2

步骤2

切好的茄子条撒点食用盐 等待⌛️20分钟左右 把腌出来的水 倒掉
鱼香茄子的做法图解3

步骤3

撒上淀粉抓拌均匀
鱼香茄子的做法图解4

步骤4

下油锅 炸一下
鱼香茄子的做法图解5

步骤5

捞出来备用
鱼香茄子的做法图解6

步骤6

猪肉切好 放油锅里煸炒
鱼香茄子的做法图解7

步骤7

放上 等调味品 翻炒至熟
鱼香茄子的做法图解8

步骤8

加入炸好的茄子条 在翻炒片刻
鱼香茄子的做法图解9

步骤9

出锅就是很香的鱼香茄子啦

鱼香茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-17

©本菜谱的做法由 元一@ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 下酒菜 私房菜 宴客菜
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