简单易学的高配版鸡蛋灌饼

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小小贱麻麻
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营养丰富，简单易学，美味健康

鸡蛋灌饼的用料

鸡蛋 2个 椒盐 少许
酱肘子 3-4片 鸡蛋灌饼皮 1-3张
番茄酱或甜面酱 根据口味 油 1汤匙

鸡蛋灌饼的做法

简单易学的高配版鸡蛋灌饼的做法图解1

步骤1

电饼铛放入一汤勺花生油，涂匀，放入鸡蛋灌饼饼皮
简单易学的高配版鸡蛋灌饼的做法图解2

步骤2

取两个鸡蛋，放入椒盐或者黑胡椒海盐都可以，依据个人口味
简单易学的高配版鸡蛋灌饼的做法图解3

步骤3

灌饼可加入肘子肉，也可放入酱牛肉片或者火腿肠，依据个人喜好，任意组合
简单易学的高配版鸡蛋灌饼的做法图解4

步骤4

电饼铛上下火，烙至饼皮分离鼓起来
简单易学的高配版鸡蛋灌饼的做法图解5

步骤5

筷子提起饼皮，戳一个洞，将打好的蛋液灌入饼皮内
简单易学的高配版鸡蛋灌饼的做法图解6

步骤6

继续烙至5分钟，至饼皮内的蛋饼熟透
简单易学的高配版鸡蛋灌饼的做法图解7

步骤7

抹上甜面酱，一边放上酱肘子，对折
简单易学的高配版鸡蛋灌饼的做法图解8

步骤8

香气四溢的鸡蛋灌饼高配版，出锅了
简单易学的高配版鸡蛋灌饼的做法图解9

步骤9

也可以放入喜欢的火腿片
简单易学的高配版鸡蛋灌饼的做法图解10

步骤10

抹上甜面酱
简单易学的高配版鸡蛋灌饼的做法图解11

步骤11

喜欢吃芝士粉小盆友也可以最后加上芝士片
简单易学的高配版鸡蛋灌饼的做法图解12

步骤12

中间切开就可以出锅啦，特别好吃

鸡蛋灌饼的烹饪技巧

1.饼皮一定鼓起来，再放鸡蛋 2.筷子挑起来戳洞灌鸡蛋是个技术活，熟能生巧 3如果鸡蛋液放盐，酱料一定少放 4.饼皮不要烙至时间过长，容易过硬，影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-17

©本菜谱的做法由 小小贱麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 主食 饼
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