酸汤蕃茄平菇鱼片

酸汤蕃茄平菇鱼片

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涓涓小溪长流水
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霜降节气是秋季最后一个节气，迎接冬季的开始，美吃柿子香芋等等，俗语“一年补通通，不如补霜降”意思，人的食欲也开始大增，本周选择吃鱼来制作一道适合霜降进补的美食，选择食材：鱼片，蕃茄 ，平茹做一份酸汤鱼为进补应时开胃，迎接冬季的到来。

酸汤蕃茄平菇鱼片的用料

鱼片 400克 西红柿 1个
平菇 150克 大葱 半根
酸菜 25克 葱 2根
姜 3片 蒜 2瓣
香菜 3根 醯官醋原浆米醋 半勺
6月鲜12克轻盐特级昆布酱油 1勺 味达美醇鲜蚝油 1勺
禾然有机橄榄油 1勺 味达美臻品料酒 1勺
0卡糖 1勺

酸汤蕃茄平菇鱼片的做法

酸汤蕃茄平菇鱼片的做法图解1

步骤1

霜降暖胃菜 酸汤平菇鱼片 ，暖暖的好喝来了。
酸汤蕃茄平菇鱼片的做法图解2

步骤2

食材： 上浆鱼片 蕃茄 酸菜 大葱 姜 香菜
酸汤蕃茄平菇鱼片的做法图解3

步骤3

蕃茄切小块
酸汤蕃茄平菇鱼片的做法图解4

步骤4

大葱切片
酸汤蕃茄平菇鱼片的做法图解5

步骤5

加特级初榨橄榄油，油上锅入蕃茄
酸汤蕃茄平菇鱼片的做法图解6

步骤6

再入大葱片
酸汤蕃茄平菇鱼片的做法图解7

步骤7

翻勻加入半勺醯官醋原浆米醋后翻炒出酸味，再加入炖锅
酸汤蕃茄平菇鱼片的做法图解8

步骤8

入锅中加一勺蚝油，一勺轻12，半勺0卡糖，一碗温水，汤汁开了加一勺料酒
酸汤蕃茄平菇鱼片的做法图解9

步骤9

加入鱼片火烧开
酸汤蕃茄平菇鱼片的做法图解10

步骤10

平菇洗净
酸汤蕃茄平菇鱼片的做法图解11

步骤11

开了加入平菇
酸汤蕃茄平菇鱼片的做法图解12

步骤12

品尝口味后 调整酸度鲜味
酸汤蕃茄平菇鱼片的做法图解13

步骤13

再加入酸菜末
酸汤蕃茄平菇鱼片的做法图解14

步骤14

即口食用（胡椒粉随自己口味而定）
酸汤蕃茄平菇鱼片的做法图解15

步骤15

洒上一把香菜味更佳
酸汤蕃茄平菇鱼片的做法图解16

步骤16

装盘来上一碗热乎乎真好吃酸汤鱼片

酸汤蕃茄平菇鱼片的烹饪技巧

酸汤鱼片开胃菜，加香菜，胡椒粉调味按自己喜好，谢谢你的关注，分享互动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-18

©本菜谱的做法由 涓涓小溪长流水 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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