5分钟追剧小零食，微波炉孜然牛肉

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微波炉版孜然牛肉只需要5分钟，配料简单、操作简单，是新手值得一试的快手小零食。

微波炉孜然牛肉的用料

牛肉 250克 食用油 两大勺
蚝油 一勺 生抽 一勺
花椒 15粒 孜然 适量
盐 少许 白芝麻 少许
青红长辣椒（可不选） 各1个

微波炉孜然牛肉的做法

5分钟追剧小零食，微波炉孜然牛肉的做法图解1

步骤1

准备牛肉与配料，口味可以根据自己的喜好微调；
5分钟追剧小零食，微波炉孜然牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉建议选择瘦肉较多的，可以带一点儿肥，将牛肉切成指头宽，5mm厚的薄片；
5分钟追剧小零食，微波炉孜然牛肉的做法图解3

步骤3

切好的牛肉放入可微波炉的容器中，倒入蚝油、老抽、食用油、花椒，放冰箱腌制半小时左右；
5分钟追剧小零食，微波炉孜然牛肉的做法图解4

步骤4

腌制好的牛肉放入微波炉，选择微波高火，加热2分钟；
5分钟追剧小零食，微波炉孜然牛肉的做法图解5

步骤5

加热结束后取出，倒出汁水，此时牛肉已经基本七八成熟；
5分钟追剧小零食，微波炉孜然牛肉的做法图解6

步骤6

倒出汁水后，牛肉上撒上盐、孜然粉，孜然粉可以稍微多一些，搅拌均匀；
5分钟追剧小零食，微波炉孜然牛肉的做法图解7

步骤7

再次放入微波炉中，选择微波高火，加热2分钟；
5分钟追剧小零食，微波炉孜然牛肉的做法图解8

步骤8

结束后取出，撒上一层白芝麻
5分钟追剧小零食，微波炉孜然牛肉的做法图解9

步骤9

成品配上辣椒圈食用，口感更佳；

微波炉孜然牛肉的烹饪技巧

1、食谱中所使用的微波炉是格兰仕RY微蒸烤一体机，功率为1000W，其他微波炉可根据功率适当延长加热时间； 2、牛肉尽量选择瘦肉，制作孜然牛肉效果更好；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-19

©本菜谱的做法由 格兰仕食尚家 编写，未经授权不得转载
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