酱香排骨

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霜降后人们的食欲大增，用葱伴侣6月香豆瓣酱和葱伴侣6月香甜面酱炖制一些酱香排骨，酱香浓郁，软烂鲜香，特别适合这个时节滋补食用。

酱香排骨的用料

排骨 2斤	葱段、姜片适量
味达美臻品特级生抽 2勺	味达美臻品料酒 2勺
葱伴侣6月香甜面酱 1勺	葱伴侣6月香豆瓣酱 2勺
八角适量	大料适量
植物油适量

酱香排骨的做法

步骤1

将所需食材提前准备好。

步骤2

将排骨放入冷水中，焯水备用。

步骤3

另起锅，锅中加入适量植物油，炒香各种香料。

步骤4

将焯好水的排骨放入锅中翻炒后，加入2勺味达美臻品特级生抽。

步骤5

再加入2勺味达美臻品料酒。

步骤6

中小火翻炒均匀。

步骤7

然后加入2勺葱伴侣6月香豆瓣酱。

步骤8

1勺葱伴侣6月香甜面酱，混合炒香。

步骤9

最后加入适量热水，大火炖制1小时即可。

步骤10

最后大火收汁就可以装盘食用了。一道酱香浓郁的酱香排骨就做好了。

酱香排骨的烹饪技巧

霜降后人们的食欲大增，用葱伴侣6月香豆瓣酱和葱伴侣6月香甜面酱炖制一些酱香排骨，酱香浓郁，软烂鲜香，特别适合这个时节滋补食用。 1.排骨一定要提前焯一下水，这样炖出排骨才能没有腥味。 2.排骨炖制的时间请根据加水量的多少适当进行调整，避免干锅。
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创建时间:2021-10-20

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分类：家常菜下酒菜宴客菜午餐晚餐

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