鸡蛋仔

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鸡蛋仔的用料

白鲨鸡蛋仔粉 160克 鸡蛋 70克
牛奶 150克 糖 75克
玉米油 50克

鸡蛋仔的做法

鸡蛋仔的做法图解1

步骤1

首先把液体类食材都倒入盆里面，然后加入糖和鸡蛋粉；
鸡蛋仔的做法图解2

步骤2

用电动打蛋器最低档搅拌混合好，1分钟不到时间就变成非常细腻的面糊了；
鸡蛋仔的做法图解3

步骤3

把鸡蛋仔模具放在灶台上，全程开小火，在鸡蛋仔盘上都薄薄刷一层食用油，或者用融合的黄油这样更香；
鸡蛋仔的做法图解4

步骤4

在每个格子里面倒入面糊，倒满就可以，最边缘那一圈不要倒太慢，8分左右满就成，然后盖上；
鸡蛋仔的做法图解5

步骤5

盖上后就立马翻转模具，接着小火2面加热翻转几次就可以了。

鸡蛋仔的烹饪技巧

为了方便你可以晚上搅拌好面糊放冰箱，第二天起床只要搅拌几下就可以做这个鸡蛋仔了，时间花不多的。 刷油之前盘子要先加热，然后刷油倒入面糊就可以马上转一面，因为面糊是很容易成型的。 喜欢各种口味的可以淋上水果酱，也可以再煎几根香肠包裹着吃，都说很方便的早餐选择。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-21

©本菜谱的做法由 白鲨食品 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 下午茶
上传我做的这道菜

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