方便下饭又省事的韩式辣椒酱鹌鹑蛋

方便下饭又省事的韩式辣椒酱鹌鹑蛋

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韩式辣椒酱鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 1斤（24个） 酱油 35克
料酒 1勺 水饴 2/3勺
姜片 3片 大蒜 半头
纯净水 200克 杭椒 几根

韩式辣椒酱鹌鹑蛋的做法

方便下饭又省事的韩式辣椒酱鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋洗净，冷水下锅，水开后，煮5分钟。
方便下饭又省事的韩式辣椒酱鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

煮好后过冷水，剥皮备用。
方便下饭又省事的韩式辣椒酱鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

锅里加入除杭椒外全部材料。
方便下饭又省事的韩式辣椒酱鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

煮开后，中火开盖煮大约10-15分钟。
方便下饭又省事的韩式辣椒酱鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

汤汁大概减少一半
方便下饭又省事的韩式辣椒酱鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

下入洗净的杭椒。
方便下饭又省事的韩式辣椒酱鹌鹑蛋的做法图解7

步骤7

中大火，边煮杭椒边收汤。
方便下饭又省事的韩式辣椒酱鹌鹑蛋的做法图解8

步骤8

收干汤汁杭椒也软烂。
方便下饭又省事的韩式辣椒酱鹌鹑蛋的做法图解9

步骤9

装盒，冷藏三五天内吃完。杭椒非常入味，不怕辣的尽量多放杭椒，杭椒真的很好吃。

韩式辣椒酱鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-23

©本菜谱的做法由 脱了缰的野生菌 编写，未经授权不得转载
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