妈妈,我会烤黄油小饼干啦

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我这个烘焙小白真的因为颜值高的烤箱在努力学习烘焙啦~ 今天自制黄油小饼干 ✅材料:200g低筋面粉,20g黄油,2个鸡蛋,20g糖粉,半盒牛奶,4g泡打粉 这个配方做出来的不太甜哦,适合我这种不太能吃甜的人!

我会烤黄油小饼干啦的用料

无盐黄油 20克 低筋面粉 200克
糖粉 20克 泡打粉 4克
鸡蛋 2个 牛奶 150毫升

我会烤黄油小饼干啦的做法

妈妈,我会烤黄油小饼干啦的做法图解1

步骤1

把面粉,泡打粉,黄油,糖粉混合
妈妈,我会烤黄油小饼干啦的做法图解2

步骤2

把鸡蛋液(一个全蛋➕一个蛋清)和牛奶混合 把它们混合到一起,揉成一个光滑的面团,(新手小白面多➕奶,奶多➕面) 擀成薄饼,然后用模具按出形状。 烤箱上下火200度预热5分钟!
妈妈,我会烤黄油小饼干啦的做法图解3

步骤3

垫上油脂把好看的小饼干依次摆上,在表面依次刷好蛋黄液,送进烤箱!
妈妈,我会烤黄油小饼干啦的做法图解4

步骤4

上下火175度烤15分钟(要注意饼干颜色哦~不要糊啦) 超级好看的黄油小饼干就做出来啦!

我会烤黄油小饼干啦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-10-23

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