点点知味，再回味《桂味红烧排骨》

点点知味，再回味《桂味红烧排骨》

精品
6551 浏览 88 收藏
收藏
悠然自得（yrzdwlq）
悠然自得（yrzdwlq） 悠然自得（yrzdwlq）
＋ 关注

一包酱让你用最简单的方法做最快捷的美味佳肴。色泽红润，脱骨酥烂，咸甜相宜，恰到好处，每块排骨都吸收了桂花的芳香，越吃越香，味道好极了！

桂味红烧排骨的用料

排骨（最好前排） 2条 食用油 适量（平时炒菜的量）
生姜 3-4片 蒜头 4-5瓣
料酒 适量 排骨汤 适量
葱白 适量 酱油 2汤匙（根据份量调节）
珠葱 1个

桂味红烧排骨的做法

点点知味，再回味《桂味红烧排骨》的做法图解1

步骤1

猪肉排两条，斩小块，用适量面粉和盐揉搓片刻，清洗干净放入汤锅加入足量清水，放入洗干净的排骨，葱段，姜片，料酒汆水。
点点知味，再回味《桂味红烧排骨》的做法图解2

步骤2

煮约20分钟捞出。留汤备用。
点点知味，再回味《桂味红烧排骨》的做法图解3

步骤3

热锅下少许油煸香葱姜蒜，将控干水分的排骨 稍煎至两面金黄。
点点知味，再回味《桂味红烧排骨》的做法图解4

步骤4

按照品牌酱料的说明加入相应量的排骨汤。
点点知味，再回味《桂味红烧排骨》的做法图解5

步骤5

将一包桂花红烧酱加入排骨中，再加入半包配套的干桂花。盖上盖子调中火炖约20分钟。
点点知味，再回味《桂味红烧排骨》的做法图解6

步骤6

盖上盖子调中火炖约20分钟。
点点知味，再回味《桂味红烧排骨》的做法图解7

步骤7

时间到进行试味，可根据自己的口味加入适量的酱油调味。打开盖子开大火收汁至八成干即可。
点点知味，再回味《桂味红烧排骨》的做法图解8

步骤8

芳香四溢，垂涎欲滴的成果。
点点知味，再回味《桂味红烧排骨》的做法图解9

步骤9

色泽红润，脱骨酥烂，真是入口啖啖肉，阵阵香，美味极了。

桂味红烧排骨的烹饪技巧

酱汁味道恰好，上色均匀，除非食材加量，否则无需再添调味品。酱汁收到八成排骨挂酱理想。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-23

©本菜谱的做法由 悠然自得（yrzdwlq） 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

桂味红烧排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 点点知味，再回味《桂味红烧排骨》

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 点点知味，再回味《桂味红烧排骨》的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活