紫薯糯米粉五仁饼，香甜软糯，健康又美味

紫薯糯米粉五仁饼，香甜软糯，健康又美味

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紫薯糯米粉五仁饼的用料

紫薯 500克 糯米粉 50克
面粉 15克 蔓越莓干 1把
葡萄干 1把 核桃仁 1把
黑白芝麻 各一勺 燕麦片 少许
白糖 适量 鸡蛋 1个
纯牛奶 50毫升 食用油 适量

紫薯糯米粉五仁饼的做法

紫薯糯米粉五仁饼，香甜软糯，健康又美味的做法图解1

步骤1

紫薯约500克，洗净削皮，切片。
紫薯糯米粉五仁饼，香甜软糯，健康又美味的做法图解2

步骤2

把紫薯片上锅蒸熟。
紫薯糯米粉五仁饼，香甜软糯，健康又美味的做法图解3

步骤3

趁热捣成泥，放2勺白糖（喜欢甜食的可以多加），打入1枚鸡蛋，加1勺玉米油，约50毫升的纯牛奶，面粉约15克，糯米粉50克。
紫薯糯米粉五仁饼，香甜软糯，健康又美味的做法图解4

步骤4

抓拌均匀，揉成一个面团。
紫薯糯米粉五仁饼，香甜软糯，健康又美味的做法图解5

步骤5

核桃仁，葡萄干，蔓越莓干各剁几刀后放入碗里，加黑白芝麻各1勺，1把燕麦片，搅拌均匀。
紫薯糯米粉五仁饼，香甜软糯，健康又美味的做法图解6

步骤6

把紫薯面团揪成均等的剂子，团成丸子。
紫薯糯米粉五仁饼，香甜软糯，健康又美味的做法图解7

步骤7

取其中一个，捏成一个面皮。
紫薯糯米粉五仁饼，香甜软糯，健康又美味的做法图解8

步骤8

包上馅料，一定要包严口。
紫薯糯米粉五仁饼，香甜软糯，健康又美味的做法图解9

步骤9

然后按成小饼。
紫薯糯米粉五仁饼，香甜软糯，健康又美味的做法图解10

步骤10

电饼铛预热2分钟，先刷上一层油。
紫薯糯米粉五仁饼，香甜软糯，健康又美味的做法图解11

步骤11

把饼胚一个个摆放到电饼铛里。
紫薯糯米粉五仁饼，香甜软糯，健康又美味的做法图解12

步骤12

饼胚表面也刷一层油。
紫薯糯米粉五仁饼，香甜软糯，健康又美味的做法图解13

步骤13

饼子两面勤翻动，烙至饼皮焦香，中间鼓起，即可出锅。
紫薯糯米粉五仁饼，香甜软糯，健康又美味的做法图解14

步骤14

装盘。
紫薯糯米粉五仁饼，香甜软糯，健康又美味的做法图解15

步骤15

趁热吃一个，入口香甜软糯，馅料丰富有层次感，每一口下肚都尽显满足。

紫薯糯米粉五仁饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-25

©本菜谱的做法由 笑语流年 编写，未经授权不得转载
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