超下饭❗️泰式柠香加拿大北极虾家常菜‼️完全停不下来

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今天分享一道以加拿大北极虾为主食材做的菜——泰式柠香北极虾。不仅酸辣开胃又下饭,还少油健康。一年四季,无论什么时候吃,都是一道好菜!

泰式柠香加拿大北极虾家常菜的用料

加拿大北极虾 250g 青柠檬 1个
紫皮洋葱 半个 西柚果肉 100g
香葱碎 2勺 姜碎 1勺
蒜末 1勺 小米辣 2勺
生抽 3勺 香醋 1勺
蚝油 1勺 香油 1勺
1小勺 白糖 1勺
熟芝麻粒 1勺 鱼露 3勺
清水 1大勺

泰式柠香加拿大北极虾家常菜的做法

超下饭❗️泰式柠香加拿大北极虾家常菜‼️完全停不下来的做法图解1

步骤1

加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海,这里人烟稀少,无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前,都要通过核酸检测,船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后,要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时,使用溯源码,确保安全。
超下饭❗️泰式柠香加拿大北极虾家常菜‼️完全停不下来的做法图解2

步骤2

主要食材如图所示。
超下饭❗️泰式柠香加拿大北极虾家常菜‼️完全停不下来的做法图解3

步骤3

加拿大北极虾用开水烫10秒捞出,用冰水冷却后剥成虾仁。
超下饭❗️泰式柠香加拿大北极虾家常菜‼️完全停不下来的做法图解4

步骤4

青柠檬切片。
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步骤5

红心西柚取出果肉,撕成小块。
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步骤6

姜切片、小米辣切圈、洋葱切丝、蒜切碎、香葱切末。
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步骤7

剥好的虾仁下锅煮30秒,捞出过凉水。
超下饭❗️泰式柠香加拿大北极虾家常菜‼️完全停不下来的做法图解8

步骤8

一个大碗:加3勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、1勺香油。
超下饭❗️泰式柠香加拿大北极虾家常菜‼️完全停不下来的做法图解9

步骤9

搅拌均匀后,加1小勺盐、1勺白糖、1勺熟芝麻粒、3勺鱼露,挤入半颗柠檬汁。
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步骤10

加1大勺清水搅拌均匀后,放入切好的柠檬片、小米辣椒圈、蒜碎、洋葱丝、葱末,以及煮好、冷却好的北极虾仁。
超下饭❗️泰式柠香加拿大北极虾家常菜‼️完全停不下来的做法图解11

步骤11

将所有食材搅拌均匀后,用保鲜膜封口,放入冰箱冷藏2小时。
超下饭❗️泰式柠香加拿大北极虾家常菜‼️完全停不下来的做法图解12

步骤12

2小时后取出,倒入一个深盘里,放入西柚。
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步骤13

最后再次撒点芝麻,擦点柚子皮。
超下饭❗️泰式柠香加拿大北极虾家常菜‼️完全停不下来的做法图解14

步骤14

这样一道酸辣开胃的泰式柠香加拿大北极虾就做好了!

泰式柠香加拿大北极虾家常菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-10-26

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