真香警告㊙️榨菜鲜肉锅盔 焦香酥脆超好吃

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圈圈不圆
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不用和面就能做的榨菜鲜肉锅盔，焦香酥脆，口口掉渣，好吃到停不下来。

榨菜鲜肉锅盔的用料

手抓饼 3张 馅料：
猪肉（瘦7：肥3） 300g 榨菜（剁碎） 80g
姜（剁碎） 8g 葱花 70g
花椒面 1g 鸡粉 2g
盐 5g 耗油 1勺
生抽 10g 清水 15g

榨菜鲜肉锅盔的做法

真香警告㊙️榨菜鲜肉锅盔 焦香酥脆超好吃的做法图解1

步骤1

榨菜切丁
真香警告㊙️榨菜鲜肉锅盔 焦香酥脆超好吃的做法图解2

步骤2

肉沫中加入生抽 花椒面 耗油 糖 鸡精 盐，葱花姜末 调味
真香警告㊙️榨菜鲜肉锅盔 焦香酥脆超好吃的做法图解3

步骤3

馅料搅拌均匀 腌制10分钟
真香警告㊙️榨菜鲜肉锅盔 焦香酥脆超好吃的做法图解4

步骤4

手抓饼一张，冰箱冷冻取出后，室温软化2分钟，就变软了，从中间对半分开
真香警告㊙️榨菜鲜肉锅盔 焦香酥脆超好吃的做法图解5

步骤5

在中部放上肉馅
真香警告㊙️榨菜鲜肉锅盔 焦香酥脆超好吃的做法图解6

步骤6

对折后四周收口
真香警告㊙️榨菜鲜肉锅盔 焦香酥脆超好吃的做法图解7

步骤7

包成小包子状
真香警告㊙️榨菜鲜肉锅盔 焦香酥脆超好吃的做法图解8

步骤8

之后擀成牛舌状
真香警告㊙️榨菜鲜肉锅盔 焦香酥脆超好吃的做法图解9

步骤9

有偷跑出来的肉馅也没有关系，表面撒少许芝麻，放入烤盘
真香警告㊙️榨菜鲜肉锅盔 焦香酥脆超好吃的做法图解10

步骤10

烤箱提前预热，180℃烤10分钟
真香警告㊙️榨菜鲜肉锅盔 焦香酥脆超好吃的做法图解11

步骤11

滋滋冒油是不是很过瘾
真香警告㊙️榨菜鲜肉锅盔 焦香酥脆超好吃的做法图解12

步骤12

没有烤箱的小伙伴也可以用平底锅
真香警告㊙️榨菜鲜肉锅盔 焦香酥脆超好吃的做法图解13

步骤13

焦香酥脆，超级好吃

榨菜鲜肉锅盔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-26

©本菜谱的做法由 圈圈不圆 编写，未经授权不得转载
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