懒人菜谱—猪肝西蓝花

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Doris＝_＝Zou
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为了打扫家里马上放坏的西蓝花，专门买了块猪肝。ヽ(*^^*)ノ

猪肝西蓝花的用料

西蓝花 一棵 胡萝卜 一根
熟猪肝 一块 蒜 3-4瓣
橄榄油 适量 盐 适量

猪肝西蓝花的做法

步骤1

蒜切片，胡萝卜切菱形片，西蓝花掰碎。猪肝切片。

步骤2

热锅放橄榄油（不用放很多适量就行），蒜放一半炒香，先放胡萝卜炒香，再放放西蓝花，小火盖锅盖焖一会儿。

步骤3

焖5分钟之后，开盖放入猪肝，放入剩下一半的蒜，翻炒一下接着焖5分钟。最后根据自己的口味放适量盐，出锅。

猪肝西蓝花的烹饪技巧

1、如果少油的话，最好用锁水比较好的锅。 2、胡萝卜是脂溶性的，所以先用油过一遍会更甜。 3、适量补充猪肝，是补铁的。 4、这道菜热量并不高，只要控制油和食盐的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-26

©本菜谱的做法由 Doris＝_＝Zou 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜
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