鲜肉小烧饼

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今天做了超好吃的酥脆鲜肉小烧饼，酥脆皮皮天下无敌了！

鲜肉小烧饼的用料

饼皮 中筋面粉 300克
热水 200克 白砂糖 50克
油酥 面粉 150克
黄油 110克

鲜肉小烧饼的做法

鲜肉小烧饼的做法图解1

步骤1

饼皮所有材料搅拌均匀
鲜肉小烧饼的做法图解2

步骤2

盖上松弛20分钟
鲜肉小烧饼的做法图解3

步骤3

面粉、黄油依次倒入，搅拌均匀
鲜肉小烧饼的做法图解4

步骤4

盖上醒20分钟
鲜肉小烧饼的做法图解5

步骤5

肉馅可以看之前“鲜肉月饼”的，再加入葱花搅拌均匀
鲜肉小烧饼的做法图解6

步骤6

松弛好的面团擀开，油酥铺在上面
鲜肉小烧饼的做法图解7

步骤7

从下往上卷起来
鲜肉小烧饼的做法图解8

步骤8

分成等量的剂子
鲜肉小烧饼的做法图解9

步骤9

压扁包上肉馅收口
鲜肉小烧饼的做法图解10

步骤10

表面刷水粘上芝麻
鲜肉小烧饼的做法图解11

步骤11

放入烤盘压扁
鲜肉小烧饼的做法图解12

步骤12

烤箱180度预热，30分钟即可，中途打开刷一次蛋液
鲜肉小烧饼的做法图解13

步骤13

特别酥~

鲜肉小烧饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-27

©本菜谱的做法由 开饭吧男生宿舍小厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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