藜麦肉松饭团&水果奶昔

藜麦肉松饭团&水果奶昔

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碳水化合物为主的早餐，常常营养过于单一，扛不到中午就会肚子咕咕叫。要解决这个烦恼，就要学着粗细结合，做营养搭配了。藜麦富含优质蛋白和膳食纤维，饱腹感强，和精白米面一起，作早餐搭配特别合适。 今天和大家分享一道营养快手的早餐搭配，提前一晚用电饭煲预约好藜麦饭，第二天稍稍加工，再来一杯亲手做的水果奶昔，一顿营养全面的早餐就做好啦~ 藜麦在咱们减肥圈是最火的食材之一，它真的是一种神奇的食物，不仅口感好，而且高蛋白低脂肪，是我们减肥党的首选食材！再加上营养担当白煮蛋，配上灵魂肉松，再来点西蓝花、胡萝卜点缀一下，加上一杯清爽的牛油果香蕉奶昔，营养有了，口感有了，颜值也有了，完美图片。 这道藜麦肉松饭团和水果奶昔不仅可以当早餐，也可以装饭盒里带去公司当午餐~

藜麦肉松饭团的用料

藜麦饭 一碗 （藜麦70克、大米150克） 胡萝卜 15克
西兰花 20克 盐 1克
鸡蛋 1个 海苔碎 5克
肉松 适量 香蕉，牛油果 各一个
牛奶 250克

藜麦肉松饭团的做法

藜麦肉松饭团&水果奶昔的做法图解1

步骤1

煮一个白水蛋，剥开待用。
藜麦肉松饭团&水果奶昔的做法图解2

步骤2

把西兰花，胡萝卜切片放入开水中，焯水2分钟断生后捞出，分别切成小碎丁备用。 尽量切碎一点，也可以用料理机打碎，注意不要打成泥状。
藜麦肉松饭团&水果奶昔的做法图解3

步骤3

把处理好的蔬菜丁倒入藜麦饭中，加点盐调味，放入海苔碎，然后用筷子搅拌均匀。
藜麦肉松饭团&水果奶昔的做法图解4

步骤4

在砧板上铺上保鲜膜，在中间位置放藜麦蔬菜饭，整理成圆形。
藜麦肉松饭团&水果奶昔的做法图解5

步骤5

依次放入肉松、鸡蛋，拿起保鲜膜，将米饭包裹成圆形饭团。
藜麦肉松饭团&水果奶昔的做法图解6

步骤6

把饭团对半切开，此时注意下刀要快准狠一刀切下去，这样不容易散开，放在漂亮盘子里摆盘，旁边可以放几颗圣女果、蓝莓或草莓等水果装饰一下。
藜麦肉松饭团&水果奶昔的做法图解7

步骤7

把牛油果、香蕉去皮后切小块，放入料理机中，加入牛奶打成奶昔，倒入杯中。
藜麦肉松饭团&水果奶昔的做法图解8

步骤8

一顿丰盛又减脂的快手早餐就完成啦，容易贴秋膘的季节很适合来一道吃起来没负担的早餐。

藜麦肉松饭团的烹饪技巧

工具：汤锅、料理机 熟练耗时：15分钟 适合对象：对食材不过敏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-27

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载
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