荤素搭配的家常小炒~香菇木耳瘦肉炒豆角

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这是一道家常菜，但味道与营养都是绝绝子~

香菇木耳瘦肉炒豆角的用料

豆角 250克 木耳 适量
香菇 适量 瘦肉 100克
酱油、盐、食用油 适量 蚝油 适量
蒜、红椒丝 适量 生粉 适量

香菇木耳瘦肉炒豆角的做法

荤素搭配的家常小炒~香菇木耳瘦肉炒豆角的做法图解1

步骤1

豆角洗好，切段备用~
荤素搭配的家常小炒~香菇木耳瘦肉炒豆角的做法图解2

步骤2

香菇、木耳泡发好，切小块备用~
荤素搭配的家常小炒~香菇木耳瘦肉炒豆角的做法图解3

步骤3

瘦肉切片，加少许盐、酱油、食用油、生粉拌好腌10分钟~
荤素搭配的家常小炒~香菇木耳瘦肉炒豆角的做法图解4

步骤4

准备好蒜蓉和红椒丝~
荤素搭配的家常小炒~香菇木耳瘦肉炒豆角的做法图解5

步骤5

食材大集合~
荤素搭配的家常小炒~香菇木耳瘦肉炒豆角的做法图解6

步骤6

开炒~锅热下油，先炒瘦肉至变色~
荤素搭配的家常小炒~香菇木耳瘦肉炒豆角的做法图解7

步骤7

盛起备用~
荤素搭配的家常小炒~香菇木耳瘦肉炒豆角的做法图解8

步骤8

炒肉剩下的油加蒜蓉，爆香~
荤素搭配的家常小炒~香菇木耳瘦肉炒豆角的做法图解9

步骤9

下冬菇木耳炒香，下点蚝油，加一点点水，煮2分钟后盛起备用~
荤素搭配的家常小炒~香菇木耳瘦肉炒豆角的做法图解10

步骤10

另起油锅，炒豆角~
荤素搭配的家常小炒~香菇木耳瘦肉炒豆角的做法图解11

步骤11

加小半碗水加盖，直至豆角变软，加少许盐调味~
荤素搭配的家常小炒~香菇木耳瘦肉炒豆角的做法图解12

步骤12

下炒过的瘦肉和冬菇木耳，一起翻炒~
荤素搭配的家常小炒~香菇木耳瘦肉炒豆角的做法图解13

步骤13

炒2分钟后加红椒丝，翻炒出锅~
荤素搭配的家常小炒~香菇木耳瘦肉炒豆角的做法图解14

步骤14

营养均衡，口感丰富。鲜香爽口的下饭菜~
荤素搭配的家常小炒~香菇木耳瘦肉炒豆角的做法图解15

步骤15

家常味是最好的味道~
荤素搭配的家常小炒~香菇木耳瘦肉炒豆角的做法图解16

步骤16

再来一张成品图。开吃~

香菇木耳瘦肉炒豆角的烹饪技巧

这样的家常小炒食材是百搭的，豆角也可换成各种瓜类或疏菜。喜欢辣椒的也可随意添加。营养健康的荤素小炒是最受欢迎的家常菜，百家百味~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-27

©本菜谱的做法由 冰心一壶 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜
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