素炒豆芽

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素炒豆芽的用料

绿豆芽 200克 韭菜 1小把
生抽 2勺 料酒 1勺
米醋 1勺 葱 1小段
姜 2片 大蒜 1瓣
植物油 1勺 花椒粉 1克

素炒豆芽的做法

素炒豆芽的做法图解1

步骤1

豆芽淘洗干净，韭菜切段，葱姜蒜切末，干辣椒切丝
素炒豆芽的做法图解2

步骤2

锅底烧油放入1克花椒粉，辣椒，葱姜蒜炒香
素炒豆芽的做法图解3

步骤3

倒入豆芽大火翻炒
素炒豆芽的做法图解4

步骤4

加1勺料酒翻炒
素炒豆芽的做法图解5

步骤5

加2勺生抽翻炒均匀后，倒入韭菜翻炒
素炒豆芽的做法图解6

步骤6

最后沿着锅边淋入1勺米醋
素炒豆芽的做法图解7

步骤7

全程大火翻炒2分钟左右，最后淋入少许香油即可

素炒豆芽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-28

©本菜谱的做法由 美丽人生的温柔 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 炒
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