酸奶布丁烤吐司

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美食妃英理
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今天这期又是吐司片的花样吃法，之前分享过很多用吐司制作的快手美食了，最少有十几种了，今天继续，不得不说，类似吐司片，手抓饼这类可以冷冻的半成品，家里真的应该常备一些，吐司片是我家冰箱里必备的，因为孩子喜欢吃三明治，最近也开始囤手抓饼了，开始研究手抓饼的花样吃法，真的是又简单又好吃！ 我今天分享的吐司做法是利用烤箱制作的，用酸奶和鸡蛋简单调制成酸奶布丁液，倒在吐司表面进行烘烤，这样出炉后，吐司边缘是焦脆的，而中间的布丁部分是嫩嫩滑滑入口即化的，口感丰富，而且味道香甜，特别好吃，特别受小朋友的喜爱，当作早餐搭配牛奶也很合适，制作过程简单，用时短，零失败。

酸奶布丁烤吐司的用料

吐司 4片 浓稠酸奶 90克
炼乳 10克 玉米淀粉 10克
鸡蛋 2个

酸奶布丁烤吐司的做法

酸奶布丁烤吐司的做法图解1

步骤1

准备食材，碗中打入一枚鸡蛋和一个鸡蛋清，剩余一个鸡蛋黄打入另一碗中备用
酸奶布丁烤吐司的做法图解2

步骤2

全蛋加蛋清中加入浓稠酸奶搅拌均匀
酸奶布丁烤吐司的做法图解3

步骤3

加入炼乳搅匀 注意：没有炼乳用10克糖代替，浓稠酸奶用量增加到100克
酸奶布丁烤吐司的做法图解4

步骤4

最后加入玉米淀粉充分搅拌均匀，顺滑无颗粒，酸奶布丁液就制作完成了
酸奶布丁烤吐司的做法图解5

步骤5

烤盘中铺油纸，摆入吐司片，中间用勺子稍微按压出凹陷
酸奶布丁烤吐司的做法图解6

步骤6

将酸奶布丁液均匀浇洒在吐司片上，配方刚好可以四片，剩余的一个鸡蛋黄搅散，用勺子取出浇洒在布丁液表面，可以洒出花纹
酸奶布丁烤吐司的做法图解7

步骤7

空气炸烤箱（烤箱）提前进行预热，上下火200度，中层，烘烤15分钟左右，吐司边缘上色焦黄即可
酸奶布丁烤吐司的做法图解8

步骤8

出炉趁热吃，嫩嫩滑滑，香香甜甜，特别好吃～
酸奶布丁烤吐司的做法图解9

步骤9

安排起来～

酸奶布丁烤吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-28

©本菜谱的做法由 美食妃英理 编写，未经授权不得转载
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