万圣节椪糖之微波炉版

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不给糖就捣蛋
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微波炉版的用料

甘汁园双碳白砂糖 100g 甘汁园小苏打 5g

微波炉版的做法

#安佳万圣烘焙奇妙夜#万圣节椪糖之微波炉版的做法图解1

步骤1

准备食材
#安佳万圣烘焙奇妙夜#万圣节椪糖之微波炉版的做法图解2

步骤2

把白砂糖倒入小碗中。
#安佳万圣烘焙奇妙夜#万圣节椪糖之微波炉版的做法图解3

步骤3

把小苏打倒入小碗中。
#安佳万圣烘焙奇妙夜#万圣节椪糖之微波炉版的做法图解4

步骤4

四勺白砂糖放入一个小碗。
#安佳万圣烘焙奇妙夜#万圣节椪糖之微波炉版的做法图解5

步骤5

加入1勺清水（只要把糖基本打湿就可以）
#安佳万圣烘焙奇妙夜#万圣节椪糖之微波炉版的做法图解6

步骤6

微波炉高火1分30秒（打开看一下上色情况，如果颜色偏白就再加10秒，一直到颜色呈现微焦发黄）
#安佳万圣烘焙奇妙夜#万圣节椪糖之微波炉版的做法图解7

步骤7

取出加入一点点小苏打（只需要用筷子挑起一点即可，太多会气孔偏大，不光滑）
#安佳万圣烘焙奇妙夜#万圣节椪糖之微波炉版的做法图解8

步骤8

快速搅拌至起泡膨胀
#安佳万圣烘焙奇妙夜#万圣节椪糖之微波炉版的做法图解9

步骤9

糖液倒在油布上
#安佳万圣烘焙奇妙夜#万圣节椪糖之微波炉版的做法图解10

步骤10

表面盖油布，用平底的东西把它压扁（注意用力均匀，不要偏）
#安佳万圣烘焙奇妙夜#万圣节椪糖之微波炉版的做法图解11

步骤11

稍凉一下揭掉油布，迅速压上模具（糖硬的很快，慢了就压不出来了）
#安佳万圣烘焙奇妙夜#万圣节椪糖之微波炉版的做法图解12

步骤12

完美
#安佳万圣烘焙奇妙夜#万圣节椪糖之微波炉版的做法图解13

步骤13

再来个巫师帽
#安佳万圣烘焙奇妙夜#万圣节椪糖之微波炉版的做法图解14

步骤14

翻车：第一种是时间短了，糖液颜色白。加入小苏打的速度慢了，直接在搅拌的时候就成团了。就算手快，压出来也不成形！
#安佳万圣烘焙奇妙夜#万圣节椪糖之微波炉版的做法图解15

步骤15

翻车：这就很明显了，不用讲解了吧

微波炉版的烹饪技巧

甘汁园双碳白砂糖，健康无硫，洁白健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-29

©本菜谱的做法由 木木木木de健康生活 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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