鱼香肉丝

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分享一道简单的家常菜～鱼香肉丝，酸甜开胃，超下饭。做法简单，喜欢你也试试吧

鱼香肉丝的用料

猪肉 尖椒
木耳 胡萝卜
葱姜蒜

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

准备食材，尖椒切丝，木耳、胡萝卜切丝后焯水
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

猪肉切丝➕半勺胡椒粉➕一勺生抽➕一勺料酒➕一勺淀粉抓匀腌制10分钟
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

鱼香汁：两勺生抽➕两勺醋➕一勺蚝油➕半勺老抽➕一勺白糖➕一勺淀粉➕半碗清水
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

起锅烧油，肉丝滑熟盛出。另起油，葱姜蒜爆香，下肉丝，倒入鱼香汁翻炒，下胡萝卜丝、木耳丝，辣椒丝炒匀出锅。
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

鱼香肉丝✅简单快手家常菜，超好吃超下饭

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-29

©本菜谱的做法由 柠檬爱美食. 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 家常菜 川菜 炒 下饭菜
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