超简单红烧牛脊骨

超简单红烧牛脊骨

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吉言小厨
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超简单红烧牛脊骨的用料

牛脊骨 1500克 姜片 适量
香叶 2片 八角 1个
花椒粒 适量 料酒 适量
盐 适量 水 适量
小米椒 5个 蒜头 半颗

超简单红烧牛脊骨的做法

超简单红烧牛脊骨的做法图解1

步骤1

1.牛骨泡冷水，去血水，可以换两次水 2.牛骨焯水后，流水洗干净 3.准备好香料，辣椒，大蒜，姜片
超简单红烧牛脊骨的做法图解2

步骤2

锅中热油，油热后改小火，放入佐料翻炒飘香 tips：我自己放了一些咸宁阿姨送的特色酱料，没有也没关系
超简单红烧牛脊骨的做法图解3

步骤3

放入牛骨翻炒一下，加入生抽2勺，老抽1勺，料酒一大碗，清水2大碗，少量盐。
超简单红烧牛脊骨的做法图解4

步骤4

然后倒入高压锅盖盖子，大火烧15分钟，改小火20分钟左右，感觉一下水量，差不多了就可以停了。

超简单红烧牛脊骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-30

©本菜谱的做法由 吉言小厨 编写，未经授权不得转载
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