便当美食～简单的香煎鸡排

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每个周末都在愁下周的便当准备点什么呢～这就是我发现的美味佳肴！每次焦虑自己吃什么的时候就可以尝试一下这个又方便又美味的鸡排吧～

香煎鸡排的用料

鸡排 2块 黄油 5克
蚝油 2勺 生抽 3勺
食醋 1勺 盐 5克
蜂蜜 1勺

香煎鸡排的做法

便当美食～简单的香煎鸡排的做法图解1

步骤1

将鸡排（或者去骨的鸡腿）切花刀后放入蚝油，酱油，醋，食盐腌制，然后在鸡皮上涂抹均匀蜂蜜，然后将鸡排放入密封袋中腌制（这一步可以提前完成）
便当美食～简单的香煎鸡排的做法图解2

步骤2

锅中放入10克黄油融化，然后将鸡排放入锅中，两面煎至金黄
便当美食～简单的香煎鸡排的做法图解3

步骤3

然后在锅中倒入一些清水，开大火收汁至基本烧干即可
便当美食～简单的香煎鸡排的做法图解4

步骤4

汤汁基本浓稠后，将鸡皮稍微煎至酥脆，即可出锅

香煎鸡排的烹饪技巧

鸡腿排买不到可以用鸡胸肉或者去骨鸡腿代替，如果用鸡胸肉的话，最好提前泡水3个小时左右，可以让鸡胸肉更嫩，或者直接油煎，不要加水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-30

©本菜谱的做法由 猫猫大人在此 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 台湾菜 煎 下饭菜 下酒菜
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