辣子咸鱼

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辣子咸鱼的用料

咸鱼干 五大片 小米椒 6个
干辣椒 一抓 鲜蒜苗 三指宽大小一把
生姜 四五片 蒜头 5瓣
料酒 适量 白酒 适量
生抽 适量 小茴香 适量
孜然粉、胡椒粉 适量

辣子咸鱼的做法

辣子咸鱼的做法图解1

步骤1

焯水洗净切小段，
辣子咸鱼的做法图解2

步骤2

蒜末姜丝鲜蒜杆小米椒粒放一起准备爆香
辣子咸鱼的做法图解3

步骤3

爆香至油色金黄放入沥干水的鱼块翻炒，炒至六分熟放入蒜苗叶再次翻炒，放入白酒料酒以及剩余其他材料，有些黏锅底了起锅。
辣子咸鱼的做法图解4

步骤4

然后便是完成啦～

辣子咸鱼的烹饪技巧

开车的朋友小心别贪吃多了呦，里面有白酒呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-01

©本菜谱的做法由 大秦车行 编写，未经授权不得转载
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