雪媚娘

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高高吃不胖
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有没有人喜欢吃甜品的，但是外面的雪媚娘真的卖得很贵，其实简简单单就能做好了，不要花冤枉钱呀

雪媚娘的用料

糯米粉 50g 玉米淀粉 15g
牛奶 90g 白糖 20g
黄油 5g 芒果 适量
淡奶油 适量

雪媚娘的做法

雪媚娘的做法图解1

步骤1

首先我们就是要把糯米粉放入锅中，中火炒熟他，拿来做手粉备用
雪媚娘的做法图解2

步骤2

把糯米粉，玉米淀粉，糖，牛奶一起放入碗里搅拌均匀，然后再过筛一遍。
雪媚娘的做法图解3

步骤3

用保鲜膜封住碗口扎洞洞，大火蒸半个小时，碗底没有液体就是熟透了，趁热放入黄油，不烫手揉成面团。
雪媚娘的做法图解4

步骤4

把揉好的面团，拉扯几下，直到面团变得有弹性，面团会越拉越软，撒生手粉防沾。
雪媚娘的做法图解5

步骤5

把面团卷成一条，然后再切开一个一个的，拿出一个面团像擀饺子皮一样铺平他。
雪媚娘的做法图解6

步骤6

放入碗中，用蛋清加奶加糖一起打发成奶油，把奶油挤入里面，加上自己喜欢的水果或者奥利奥碎。
雪媚娘的做法图解7

步骤7

用奶油把水果铺满，然后四边捏起来成一个团团，把上面尖尖的地方剪掉，撒点生的糯米粉防沾。

雪媚娘的烹饪技巧

防沾手的手粉，一定要用的是生的糯米饭，不是用炒熟的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-01

©本菜谱的做法由 高高吃不胖 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 香 粤菜 雪媚娘
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