炸黄花鱼

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在海边长大的人对海鲜都会有情有独钟的喜欢。昨天在大东北上学的孩子打电话时说："想家了～想吃海鲜了～想吃妈妈炸的小黄花鱼了……"

炸黄花鱼的用料

黄花鱼 700克 盐 1小勺
料酒 10克 葱 5克
姜 5克 花生油 700克
干淀粉 50克 面粉 50克

炸黄花鱼的做法

步骤1

小黄花鱼去掉头部，摘除内脏，清洗干净。

步骤2

放入料酒、葱、姜、盐，保鲜膜覆盖放冰箱冷藏4个小时入味。

步骤3

捡出葱段和姜片，打入一个鸡蛋，加淀粉和面粉搅拌均匀。

步骤4

锅中油温六成热依次放入炸至金黄。

炸黄花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-01

©本菜谱的做法由 清韵的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 下酒菜
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