家常大馄饨

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作为一个从小南方长大的孩子，日常的主食除了米饭就是面条和馄炖，南方的馄炖基本都是这种大馄饨为主，有点就是个头，管饱，缺点是太废馅料，哈哈 首选准备新鲜的肉用搅拌机打碎，不能太碎，不然口感不好，准备葱，姜，切碎后加入到肉里，再加入适量的盐，鸡精和食用油，食用油要热油，切记不要用生油，搅拌好后就成了肉馅，也可以加青菜，就可以做成菜肉馅的，我准备了2种，一种全肉，一种菜肉，馄饨包法简单，上手很快。热水下锅几分钟，待浮起来后就可以出锅，可以是汤馄饨或者冷结馄饨，用馄饨蘸酱油就可以直接食用啦，我个人比较喜欢汤馄饨，一个人可以吃一大碗呢#自制馄饨

大馄饨的用料

猪瘦肉 500g 小青菜 500g
姜，葱 少许 盐 少许
味精 少许 镇江香醋 少许
馄饨皮 适量 食用油 4勺

大馄饨的做法

家常大馄饨的做法图解1

步骤1

新鲜猪肉，剁成如图所示，加入葱花，姜末
家常大馄饨的做法图解2

步骤2

青菜的加青菜，忘了拍图了，包好
家常大馄饨的做法图解3

步骤3

如图
家常大馄饨的做法图解4

步骤4

如图
家常大馄饨的做法图解5

步骤5

2个味道
家常大馄饨的做法图解6

步骤6

有菜，有肉
家常大馄饨的做法图解7

步骤7

继续包

大馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-02

©本菜谱的做法由 童话公主s 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 主食 晚餐 馄饨
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