酸辣西葫芦（快乐减脂餐）

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酸酸辣辣的爽口菜，用料简单，低脂低热量，又能满足你的胃，减脂期的神器啊 。

酸辣西葫芦的用料

西葫芦 1个 小米椒 2个
大蒜 3瓣 食盐 5克
酱油 10毫升 陈醋 10毫升
白糖 5克 食用油 15毫升

酸辣西葫芦的做法

酸辣西葫芦（快乐减脂餐）的做法图解1

步骤1

西葫芦、小米椒、大蒜洗净备用
酸辣西葫芦（快乐减脂餐）的做法图解2

步骤2

西葫芦切条，大概5cm左右的长度，1cm厚度，切的稍微细点会容易入味
酸辣西葫芦（快乐减脂餐）的做法图解3

步骤3

大蒜切片，辣椒切小段
酸辣西葫芦（快乐减脂餐）的做法图解4

步骤4

热锅下油，油薄薄的一层，放入大蒜和辣椒炒香，大概20秒稍微变色就可以了
酸辣西葫芦（快乐减脂餐）的做法图解5

步骤5

放入切好的西葫芦，继续翻炒至西葫芦变软，加入食盐，糖，酱油和醋，翻炒均匀
酸辣西葫芦（快乐减脂餐）的做法图解6

步骤6

建议尝尝味道再出锅，觉得味道淡了就再加点。

酸辣西葫芦的烹饪技巧

1、西葫芦不能炒太久，不然会变得软绵绵没有爽脆的口感 2、建议先尝过再出锅，口味淡了还能调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-03

©本菜谱的做法由 啾啾吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 家常菜 炒 下酒菜 宴客菜
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