木瓜椰奶马蹄糕

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爱美的女生一定要吃这个，好吃又养颜 经常吃它 拍照都不用开美颜了，一起美美哒~

木瓜椰奶马蹄糕的用料

洲星马蹄粉 1.5杯 清水 4杯
椰浆 1杯 牛奶 1杯
白糖 1.5杯（可减糖） 熟木瓜 半个
（此处1杯均为100ml）

木瓜椰奶马蹄糕的做法

木瓜椰奶马蹄糕的做法图解1

步骤1

木瓜浆做法： 木瓜去皮去籽切块，加4杯清水打出果汁然后过筛。
木瓜椰奶马蹄糕的做法图解2

步骤2

碗内加入1杯马蹄粉，2杯木瓜汁开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。
木瓜椰奶马蹄糕的做法图解3

步骤3

锅中倒入1杯白糖、2杯木瓜汁，煮开且糖融化后熄火，取半杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
木瓜椰奶马蹄糕的做法图解4

步骤4

将熟浆倒回剩余生浆中，同样也是边倒边迅速搅拌均匀，得到生熟浆。
木瓜椰奶马蹄糕的做法图解5

步骤5

白浆做法（步骤与木瓜浆相同）： 0.5杯马蹄粉，1杯椰浆，搅匀过滤得到生浆。
木瓜椰奶马蹄糕的做法图解6

步骤6

0.5杯白糖、1杯牛奶，煮开糖化后熄火，取半杯生浆倒入迅速搅拌至浓稠，再倒回剩余生浆中搅拌均匀，得到生熟浆。
木瓜椰奶马蹄糕的做法图解7

步骤7

蒸糕： 蒸锅放入模具，水开后把浆倒入模具，一层木瓜浆一层白浆每层蒸10分钟。
木瓜椰奶马蹄糕的做法图解8

步骤8

晾凉后脱模切块就完成啦~
木瓜椰奶马蹄糕的做法图解9

步骤9

香甜Q弹~

木瓜椰奶马蹄糕的烹饪技巧

马蹄粉及其它材料工具推荐Tianmao：洲星食品旗舰店
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-04

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
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