烫面猪肉白菜馅饼

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月月的妈5
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烫面猪肉白菜馅饼的用料

中筋粉 500克 水 280克
猪肉馅 300克 白菜 300克
葱 1棵 姜 1块
老抽 1勺 生抽 1勺
盐 适量 五香粉 1克
芝麻油 5克

烫面猪肉白菜馅饼的做法

烫面猪肉白菜馅饼的做法图解1

步骤1

水温60℃，如果没有恒温壶的话，等水开了常温下晾十多分钟在和面。
烫面猪肉白菜馅饼的做法图解2

步骤2

白菜切碎撒入少许盐，攥干水分。
烫面猪肉白菜馅饼的做法图解3

步骤3

猪肉切碎，撒入葱姜末、五香粉、耗油、香油、酱油、盐腌制十分钟，然后放入白菜搅拌均匀。
烫面猪肉白菜馅饼的做法图解4

步骤4

像包包子一样包好，轻轻擀一下即可，前2个不太会做，第三个就熟练了。
烫面猪肉白菜馅饼的做法图解5

步骤5

电饼铛烧煎一下至金黄，然后倒入小半碗水焖5分钟出锅。
烫面猪肉白菜馅饼的做法图解6

步骤6

烫过得面特别软糯劲道，口感超级好。
烫面猪肉白菜馅饼的做法图解7

步骤7

周末打算再做个素馅的韭菜鸡蛋，应该口感要比肉馅的更好吃。

烫面猪肉白菜馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-04

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
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